実家の庭には数本の柿の木がある。 我が家では祖父の代からその柿をもぎ、焼酎でさわす。 そうして出来た柿は一切の渋みが失せ、突き抜けたように甘く、無論うまい。 この地方の柿は「みしらず柿」と呼ばれ、二つの意味があるという。 一つは、一本の木が身…
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