いつもは卵が固まる早さにびびって弱火で作ってたんだけど 今日は始終強火で炒めてみた。 フライパンに火を通し、油をしく。 油がサラサラになってきたら溶き卵を入れる。 そしてすかさず米投入！ 急げ、急げ！ まんべんなく卵を米になじませるんだ！ 米のか…